производство и продажа кондитерских изделий

обязанности.

• контроль качества готовой продукции, ведение сопутствующей документации
• анализ причин возникновения несоответствий, организация мероприятий по определению корректирующих и предупреждающих действий
• контроль сроков хранения готовой продукции и полуфабриката
• работа с рекламациями — учет поступающих рекламаций, проведение служебных расследований, анализ и выявление причин возникновения рекламаций, определение путей устранения причин.
• разработка и поддержание в действующем состоянии системы менеджмента безопасности пищевой продукции, разработка и пересмотр необходимых документов
• разработка и пересмотр нормативных документов предприятия

контроль за соблюдением требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции; внутренних нормативных документов предприятия; надзорных органов.
проведение обучения персонала и методическая помощь в понимании и выполнении требований систем менеджмента и требований надзорных органов.
проведение внутренних аудитов предприятия, выявление несоответствий и определение корректирующих и предупреждающих действий.
подготовка к прохождению внешних аудитов и проверок надзорных органов.
проведение дегустаций.

• желателен опыт работы в сфере управления качеством, в сфере производства.
• знание требований предъявляемых законодательством к производству пищевых продуктов, безопасности и маркировке товара (госты, санпин, тр тс).
• знание требований стандартов iso 22000, fssc 22000, основ сертификации.
• организационные и управленческие навыки.
• системный подход к решению проблем.
• аналитический склад ума.
• коммуникабельность.
• обучаемость.

полный соц. Пакет